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수제 말린 쇠고기 피카냐 르사주 수제 말린 쇠고기 피카냐 르사주
15.00€
세시나 드 뵈프 카살바 ESP 세시나 드 뵈프 카살바 ESP
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세라노 햄 ESP 세라노 햄 ESP
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소시지 / 차츄카 소시지 / 차츄카
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부댕 스낵 드 크리스찬 파라 부댕 스낵 드 크리스찬 파라
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신선한 염소 치즈 / 씨앗 / 설탕에 절인 토마토 / 올리브 신선한 염소 치즈 / 씨앗 / 설탕에 절인 토마토 / 올리브
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론조 FR 론조 FR
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Ossau-Iraty와 블랙 체리 잼 Ossau-Iraty와 블랙 체리 잼
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쇠고기 다다키(미국산) / 갈비 소스 / 고수 / 참깨 쇠고기 다다키(미국산) / 갈비 소스 / 고수 / 참깨
15.00€
에이지드 생 마르셀린 에이지드 생 마르셀린
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팔레타 데 세보 데 캄포 카살바 24개월(ESP) 팔레타 데 세보 데 캄포 카살바 24개월(ESP)
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모르콘 100% 베로타(ESP) 모르콘 100% 베로타(ESP)
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저온 삼겹살 트러플 소스(EU) 저온 삼겹살 트러플 소스(EU)
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버거 버거
홈 프라이와 그린 샐러드 홈 프라이와 그린 샐러드
푸줏간 푸줏간
드라이에이징 갈리시아 갈리시아 쇠고기 200g(ESP), 가슴살, 체다치즈, 양파 콤포트, 적양파 드라이에이징 갈리시아 갈리시아 쇠고기 200g(ESP), 가슴살, 체다치즈, 양파 콤포트, 적양파
21.00€
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육류 육류
홈메이드 감자튀김과 야채 반주 홈메이드 감자튀김과 야채 반주
등심 최고 선택 정육점 숙성 250g - EU 등심 최고 선택 정육점 숙성 250g - EU
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칼로 만든 태국식 타르타르 180g - Fr 칼로 만든 태국식 타르타르 180g - Fr
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바베트 블랙앵거스 220g -USA 바베트 블랙앵거스 220g -USA
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Onglet 블랙앵거스 210g - 미국 Onglet 블랙앵거스 210g - 미국
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와규 바베트 블랙모어 9+ 210g - AUS 와규 바베트 블랙모어 9+ 210g - AUS
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와규 목살 플랩 웨스트홀름 210g - 호주 와규 목살 플랩 웨스트홀름 210g - 호주
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와규 인조 필레 블랙모어 220g - 호주 와규 인조 필레 블랙모어 220g - 호주
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5등급 일본 와규 등심 - JPN 5등급 일본 와규 등심 - JPN
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100Gr 100Gr
앙트레코트 아르헨티나 250g - ARG 앙트레코트 아르헨티나 250g - ARG
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Entrecôte Top selection 정육점 숙성 약 310g - EU Entrecôte Top selection 정육점 숙성 약 310g - EU
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제안 부품 PIÈCES EN SUGGESTION
슬레이트 참조 슬레이트 참조
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3명부터 테이블 전체 제공 (1인당 약 320개) 3명부터 테이블 전체 제공 (1인당 약 320개)
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3명부터 테이블 전체 제공 (1인당 약 320개) 3명부터 테이블 전체 제공 (1인당 약 320개)
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여름 트러플 주스 보충제 7.00€ 여름 트러플 주스 보충제 7.00€
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토파, 바스크 생 사이다, 순수 사과 주스 33cl 토파, 바스크 생 사이다, 순수 사과 주스 33cl
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산 펠레그리노 75 cl 산 펠레그리노 75 cl
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후즈티 피치 25cl 후즈티 피치 25cl
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토마토 주스 25cl 토마토 주스 25cl
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리모네이드 25cl 리모네이드 25cl
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피버 트리 토닉 피버 트리 토닉
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1/2 에비앙 33cl 1/2 에비앙 33cl
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달콤한 면 CÔTÉ SUCRÉ
정육점 케이크 정육점 케이크
그리고 초코칩 스트라치아텔라 아이스크림 (10분) 그리고 초코칩 스트라치아텔라 아이스크림 (10분)
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정육점 대령 정육점 대령
호두 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 메이플 시럽, 버번, 휘핑크림 호두 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 메이플 시럽, 버번, 휘핑크림
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와플 테롤 와플 테롤
퍼프 페이스트리 와플, 요거트 아이스크림, 초콜릿 소스 또는 소금에 절인 버터 캐러멜(10분) 퍼프 페이스트리 와플, 요거트 아이스크림, 초콜릿 소스 또는 소금에 절인 버터 캐러멜(10분)
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크림 브륄레 크림 브륄레
마다가스카르의 버번 바닐라 크림 마다가스카르의 버번 바닐라 크림
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마다가스카르의 버번 바닐라 크림 마다가스카르의 버번 바닐라 크림
주정 주정
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녹색 또는 노란색 연두색 녹색 또는 노란색 연두색
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칼라바도스 드루인 칼라바도스 드루인
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테킬라 테킬라
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27을 얻다 27을 얻다
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영혼의 저장고 영혼의 저장고
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이지아스키 4cl 이지아스키 4cl
바스크 장인의 술 바스크 장인의 술
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뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
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알레르기: 아황산염의 존재 가능성 알레르기: 아황산염의 존재 가능성
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경주 경주
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클로 오르나스코 - 스텔라 AOP 2020 Domaine Tola & Manenti 클로 오르나스코 - 스텔라 AOP 2020 Domaine Tola & Manenti
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말벡 리저브 2019 - 아르헨티나 - 75cl 말벡 리저브 2019 - 아르헨티나 - 75cl
도멘 보데가 피에드라 네그라 도멘 보데가 피에드라 네그라
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도멘 보데가 피에드라 네그라 도멘 보데가 피에드라 네그라
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AOC Corbières 2020 모험 Calmel & Joseph AOC Corbières 2020 모험 Calmel & Joseph
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알바란 2021 VDF 물랭 드 가삭 알바란 2021 VDF 물랭 드 가삭
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100% Cinsault Domaine Bois d' Arlene 100% Cinsault Domaine Bois d' Arlene
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화이트 와인 VINS BLANCS
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Pouilly Fuissé - 유기농 슈브리에르 2017 AOP Pouilly Fuissé - 유기농 슈브리에르 2017 AOP
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도메인 도미니크 코르닌 도메인 도미니크 코르닌
Patrimonio AOC - A Mandria AOC 크리스토프 페란디스 Patrimonio AOC - A Mandria AOC 크리스토프 페란디스
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Condrieu - La Combe de Malleval 2020 AOC Domaine Stephane Ogier Condrieu - La Combe de Malleval 2020 AOC Domaine Stephane Ogier
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Corse AOP 클로 오르나스카 도멘 톨라 & 마넨티 Corse AOP 클로 오르나스카 도멘 톨라 & 마넨티
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Louis Roederer 그로스 컬렉션 242 Louis Roederer 그로스 컬렉션 242
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