اختر لغتك:

شريحة لحم جليقية مفروم مجففة 200 غرام (إسبانيا)، صدر، كومبوت البصل، جبن شيدر، بصل أحمر
يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة محلية الصنع Steak haché Galice Maturé (dry aged) 200gr (ESP), poitrine, compotée d'oignon, cheddar, oignon rouge
Accompagnement frites maison et salade

23.00€

المكملات الغذائية Suupléments

بطاطس مقلية - 3.50 يورو لكل حصة
سلطة - لكل حصة 3.50 يورو
عصير الكمأة (الصيف) Frites - par portion 3.50€
Salade - par portion 3.50€
Jus truffé (été)

تشكيلة من شرائح لحم الخاصرة الناضجة - حوالي 300 غرام Faux filet Maturé selection - Environ 300gr

(الاتحاد الأوروبي) (UE)

51.00€

(الاتحاد الأوروبي) (UE)

شريحة لحم الريب آي الأرجنتينية - حوالي 280 غرام Entrecôte Argentine - Environ 280gr

(الأرجنتين) (ARG)

39.00€

(الأرجنتين) (ARG)

بلاك أنجوس بافيت - حوالي 210 جرام Bavette Black Angus - Environ 210gr

(الولايات المتحدة الأمريكية) (USA)

35.00€

(الولايات المتحدة الأمريكية) (USA)

شريحة لحم بقري أنجوس PGI - حوالي 210 جرام Onglet de boeuf Angus IGP - Environ 210gr

(المملكة المتحدة) (UK)

31.00€

(المملكة المتحدة) (UK)

واغيو بافيت 9+ - حوالي 210 غرام Wagyu Bavette 9+ - Environ 210gr

(خارج) (AUS)

67.00€

(خارج) (AUS)

شريحة لحم واغيو تشاك فلاب 9+ - محيط 210 غرام Wagyu Chuck Flap 9+ - Environ 210gr

(خارج) (AUS)

75.00€

(خارج) (AUS)

شريحة لحم واغيو 9+ - محيط 210 غرام Wagyu Maminha 9+ - Environ 210gr

(خارج) (AUS)

62.00€

(خارج) (AUS)

فيليه واغيو صناعي A5 - 100 غرام Wagyu faux filet A5 - 100gr

(يابانية) (JAP)

50.00€

(يابانية) (JAP)

الأطباق الجانبية: البطاطس المقلية محلية الصنع والجزر المحمص Accompagnements frites maison et carotte rôtie

جميع الواغيو الأسترالية لدينا هي واغيو كاملة الدم Tous nos wagyu australien sont fullblood wagyu

مجموعة مختارة من اللحوم التي يختارها الشيف - للشخص الواحد Selection de viandes choisies par le Chef - Par personne

يتم تقديمه للطاولة بأكملها من 3 أشخاص (حوالي 320 لكل شخص) Servies pour l’ensemble de la table à partir de 3 personnes (environ 320 par personnes)

60.00€

Pour 2 par personne 72.00€

يتم تقديمه للطاولة بأكملها من 3 أشخاص (حوالي 320 لكل شخص) Servies pour l’ensemble de la table à partir de 3 personnes (environ 320 par personnes)

100٪ الواغيو - للشخص الواحد 100% wagyu - Par personne

110.00€

جبن ناعم (سائل) Moelleux (coulant) du Butcher

وآيس كريم ستراشياتيلا ورقائق الشوكولاتة (10 دقائق) Et glace Stracciatella éclat de chocolat (10min)

8.50€

وآيس كريم ستراشياتيلا ورقائق الشوكولاتة (10 دقائق) Et glace Stracciatella éclat de chocolat (10min)

عقيد الجزار Butcher’s colonel

آيس كريم الجوز ، آيس كريم فانيليا ، شراب القيقب ، بوربون ، كريمة مخفوقة Glace noix, glace vanille, sirop d’érable, bourbon, chantilly

8.50€

آيس كريم الجوز ، آيس كريم فانيليا ، شراب القيقب ، بوربون ، كريمة مخفوقة Glace noix, glace vanille, sirop d’érable, bourbon, chantilly

تشيز كيك Cheesecake

و كوليس الفواكه الحمراء أو كراميل الزبدة المملحة Et coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé

8.50€

و كوليس الفواكه الحمراء أو كراميل الزبدة المملحة Et coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé

كروفل Croffle

آيس كريم الزبادي، كراميل الزبدة المملحة (10 دقائق) Glace yaourt, caramel beurre salé (10 min)

8.50€

آيس كريم الزبادي، كراميل الزبدة المملحة (10 دقائق) Glace yaourt, caramel beurre salé (10 min)

كستارد محلى بالكراميل Crème Brûlée

الفانيليا À la vanille

8.00€

الفانيليا À la vanille

وصفة الجزار Butcher ’s prescription

كل أسبوع كوكتيل جديد يعتمد على الروم. 22سل Chaque semaine un nouveau cocktail à base de rhum . 22cl

10.00€

كل أسبوع كوكتيل جديد يعتمد على الروم. 22سل Chaque semaine un nouveau cocktail à base de rhum . 22cl

الجانب الجنوبي Southside

كوكتيل جين بارد ومنعش؛ الجن / عصير الليمون / النعناع وشراب السكر. 10cl Un cocktail au gin frais et rafraîchissant; Gin / jus de citron jaune / menthes et sirop de sucre. 10cl

11.00€

بولفاردييه Boulvardier

بوربون / ريد فيرموث وكامباري. 9cl Bourbon / Vermouth Rouge et Campari. 9cl

12.00€

بوربون / ريد فيرموث وكامباري. 9cl Bourbon / Vermouth Rouge et Campari. 9cl

القيادة والسيطرة Le C & C

كايبيرينها مع الفودكا ومسكرات الماندرين الكورسيكية. 9cl Une caïpirinha à la vodka et à la liqueur de Mandarine Corse. 9cl

12.00€

كايبيرينها مع الفودكا ومسكرات الماندرين الكورسيكية. 9cl Une caïpirinha à la vodka et à la liqueur de Mandarine Corse. 9cl

اكسبريسو مارتيني Expresso Martini

الفودكا / ليكيور القهوة الفرنسية / اسبريسو. 12سل Vodka / Liqueur de café française / expresso. 12cl

11.00€

الفودكا / ليكيور القهوة الفرنسية / اسبريسو. 12سل Vodka / Liqueur de café française / expresso. 12cl

مانهاتن Manhattan

الجاودار / فيرموث روج وأنجوستورا المر. 9cl Rye / Vermouth rouge & Angostura Bitter. 9cl

11.00€

الجاودار / فيرموث روج وأنجوستورا المر. 9cl Rye / Vermouth rouge & Angostura Bitter. 9cl

تومي مارغريتا Tommy’s Margarita

تيكيلا / شراب الصبار / الليمون الطازج. 8cl Tequila / sirop d’agave / citron vert frais. 8cl

11.00€

تيكيلا / شراب الصبار / الليمون الطازج. 8cl Tequila / sirop d’agave / citron vert frais. 8cl

مراكش بغل Marrrakech Mule

باكاردي منقوع بالنعناع / الليمون / الأنجوستورا المر / بيرة الزنجبيل. 22سل Bacardi infusé a la menthe / citron vert / angostura bitter / gingerbeer. 22cl

10.00€

ماري الدموية الآسيوية (حار أم لا؟!) Asian Bloody Mary (Spicy or not ?!)

الفودكا / عصير الطماطم / صلصة الصويا / الصلصة الحارة محلية الصنع / عصير الليمون / زيت السمسم. 22سل Vodka / jus de tomate / soja sauce / sauce piquante maison / jus de citron / huile de sésame . 22cl

10.00€

فيرجن موهيتو Virgin Mojito

7.00€

وصفة العذراء Virgin Prescription

7.00€

مريم العذراء (الآسيوية) الدموية Virgin (Asian) Bloody Mary

حار او لا Spicy or Not

7.00€

حار او لا Spicy or Not

الكوكتيلات الكلاسيكية Classiques Cocktails

عند الطلب حسب التوافر A la demande selon disponibilité

11.00€

عند الطلب حسب التوافر A la demande selon disponibilité

توبا ، عصير التفاح الباسكي ، عصير التفاح النقي 33 سنتيلتر Topa, cidre brut Basque, Pomme pur jus 33cl

7.00€

سيبيريتووكس Sipiritueux

اختيارات رائعة يمكن رؤيتها في البار Grandes sélections à voir au bar

مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية الحرفية: Larges gammes de liqueurs artisanales :

النعناع، اليوسفي، الآس، باتكساران، التفاح، بلاك بيري الخ ... Menthe, mandarine, myrtle, patxaran, pomme, mûre etc…

CF سيمون، إنه ديجو مثير! CF Simon, il est chaud niveau digeo !

سان بيليجرينو 75 سل San Pellegrino 75 cl

4.50€

إيفيان 100 سل Evian 100 cl

4.50€

كوكا كولا ، كوكا كولا زيرو 33 سنتيلتر Coca cola, Coca cola zéro 33cl

3.50€

باجو مانجو ، تفاح ، فراولة 20 سل Pago mangue, pomme, Fraise 20cl

3.50€

شاي فيوز خوخ 25 سنتيلتر Fuze tea Pêche 25cl

3.50€

عصير طماطم 25 سنتيلتر Jus de tomate 25cl

3.50€

ليموناد 25cl Limonade 25cl

3.50€

منشط شجرة الحمى Fever tree tonic

3.50€

1/2 إيفيان 33 سل 1/2 Evian 33 cl

2.50€

أخضر أو أصفر مخطط Chartreuse verte ou jaune

9.00€

كالافادوس دروين Calavados Drouin

9.00€

كونياك VS Cognac VS

12.00€

تكيلا Tequila

انظر في البار Voir au bar

احصل على 27 Get 27

8.00€

ليكيور لويزة Verveine liqueur

9.00€

خلية أرواح CAVE A SPIRITUEUX

بوربون - الجاودار - تينيسي الويسكي - الروم - الجن - سينجل الشعير Bourbon - Rye - Tennessee Whiskey - Rhums - Gin - Single Malt

المعلومات في البار Renseignement auprès du bar

A partir de 10.00€

المعلومات في البار Renseignement auprès du bar

12cl

46cl

75cl

أحمر اللحظة Rouge du moment

5.50€

24.00€

عائلة ريترو لافاجي La Rétro famille Lafage

5.00€

20.00€

بورجوندي Bourgogne

Hautes côtes de Beaune 2021 - Old Vines AOC Domaine Charles والد وابنته Hautes côtes de Beaune 2021 - Vieilles vignes AOC Domaine Charles père et fille

79.00€

شاسان مونتراشيت 2020 AOC Domaine Larue Chassagne Montrachet 2020 AOC Domaine Larue

76.00€

Côte de Nuits - Villages Vieilles Vignes 2021 - AOC Domaine A&A Chopin Côte de Nuits - Villages Vieilles Vignes 2021 - AOC Domaine A&A Chopin

74.00€

Givry 1er cur 2022 AOC - إقراض Domaine Besson Givry 1er cur 2022 AOC - Prêtant Domaine Besson

79.00€

وادي الرون Vallée du Rhône

القديس يوسف AOC 2021 - ميمي ليز رودولف دوكولتي Saint-Joseph AOC 2021 - Mémé Lise Rodolphe Duculty

55.00€

Chateauneuf - Du - Pape AOC 2019 Domaine Saint Cosme Chateauneuf - Du - Pape AOC 2019 Domaine Saint Cosme

95.00€

Vinsobres - AOP 2020 Château de Rouanne Vinsobres - AOP 2020 Château de Rouanne

70.00€

كوت دو رون -Les Champauvins 2020 -Organic Domaine Grand Veneur Côte du Rhône -Les Champauvins 2020 -Bio Domaine Grand Veneur

40.00€

جيجونداس - AOC 2020 Terrasses de Montmirail Gigondas - AOC 2020 Terrasses de Montmirail

59.00€

كورناس AOP 2021 دومين ليمينيسير Cornas AOP 2021 Domaine Lemenicier

80.00€

كروز هيرميتاج AOC 2021 دومين ديلوم Crozes Hermitage AOC 2021 Domaine Delhome

60.00€

Vacqueyras 2020AOP Domaine Alain Jaume Vacqueyras 2020AOP Domaine Alain Jaume

48.00€

بوجوليه Beaujolais

كوت دي برويلي 2021 AOC Domaine Ruet Côtes de Brouilly 2021 AOC Domaine Ruet

38.00€

فلوري AOC 2019 شاتو بلفيو Fleurie AOC 2019 Chateau Bellevue

40.00€

سباق Corse

Patrimonio AOC - Clos Signadore 2016 AOC Domaine Christophe Ferrandis Patrimonio AOC- Clos Signadore 2016 AOC Domaine Christophe Ferrandis

90.00€

كلوس أورناسكا - Stella AOP 2020 Domaine Tola & Manenti Clos Ornasca - Stella AOP 2020 Domaine Tola & Manenti

60.00€

باندول Bandol

باندول 2019 AOC دومين تمبير Bandol 2019 AOC Domaine Tempier

90.00€

فين نات Vin nat’

100% سينسولت دومين بوا دارلين 100% cinsault Domaine Bois d’Arlène

30.00€

الجنوب الغربي Sud ouest

K2 AOC كاهور 2018 كلوس تروتيليجوتي K2 AOC Cahors 2018 Clos Troteligotte

74.00€

K-Nom AOC Cahors 2021Clos Troteligotte K-Nom AOC Cahors 2021Clos Troteligotte

36.00€

Fitou 2018 AOC - La Tina Domaine Champ des soeurs Fitou 2018 AOC - La Tina Domaine Champ des soeurs

49.00€

ماديران 2018 AOC توروس Madiran 2018 AOC Torus

37.00€

Corbières AOC 2020 - هيكتور وجولييت دومين سانت ماري دي كروز Corbières AOC 2020 - Hector & Juliette Domaine sainte Marie des Crozes

45.00€

كايرول AOC Côtes Châtalanes 2021 دومين لافاج Cayrol AOC Côtes Câtalanes 2021 Domaine Lafage

42.00€

كوليور AOC 2020 - أركوريتا دومين لافاج Collioure AOC 2020 - Arqureta Domaine Lafage

50.00€

12cl

46cl

75cl

شاردونيه اللحظة Chardonnay du moment

6.00€

18.00€

30.00€

فيوجنير لحظة Viognier du moment

6.50€

23.00€

36.00€

Jurançon AOC 2022 - أميستات دومين مونتيسكيو Jurançon AOC 2022 - Amistat Domaine Montersquiou

6.00€

39.00€

Saint-Véran AOC 2022 Coteaux des Margots Saint-Véran AOC 2022 Coteaux des Margots

42.00€

Condrieu - La Combe de Malleval 2020 AOC Domaine Stephane Ogier Condrieu - La Combe de Malleval 2020 AOC Domaine Stephane Ogier

80.00€

لا كومتيس 2020 دومين بوا دارلين La Comtesse 2020 Domaine Bois d’Arlène

30.00€

12cl

46cl

75cl

كورس إيه أو بي كلوس أورناسكا دومين تولا وماننتي AOP Corse Clos Ornasca Domaine Tola & Manenti

6.50€

26.00€

38.00€

242 Louis Roederer brut collection 242

75.00€

مقيد Ristretto

2.50€

يعبر Expresso

2.50€

دبل إكسبرسو Double expresso

5.00€

طويل Lungo

2.50€

شاي Thé

3.50€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Le Petit futé
Le Petit Paumé

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

المداخل Entrées

البرغر Burgers

اللحوم Les viandes

لوحة التذوق Planche dégustation

الحلويات Desserts

الكوكتيلات Cocktails

عصير التفاح Cidres

الخمور Liqueurs

هضمية أخرى Autres digestifs

سوفت Softs

معنويات Spiritueux

النبيذ الاحمر Vins rouges

النبيذ الأبيض Vins blancs

نبيذ روزي Vins rosés

الشمبانيا Champagnes

مشروبات ساخنة Boissons chaudes

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Butcher Lyon

القائمة

المداخل Entrées

البرغر Burgers

اللحوم Les viandes

لوحة التذوق Planche dégustation

الحلويات Desserts

الكوكتيلات Cocktails

عصير التفاح Cidres

الخمور Liqueurs

هضمية أخرى Autres digestifs

سوفت Softs

معنويات Spiritueux

النبيذ الاحمر Vins rouges

النبيذ الأبيض Vins blancs

نبيذ روزي Vins rosés

الشمبانيا Champagnes

مشروبات ساخنة Boissons chaudes

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Butcher Lyon

تابع جميع الأخبار والمستجدات على Butcher Lyon